公共营养师考试教材

考公共营养师的考生可以参考《中国营养师培训教材》，该教材发行于2005年，出版社为人民卫生出版社，还是比较权威的。

《中国营养师培训教材》内容概述

《中国营养师培训教材》是针对参加培训人员的专用教材，同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。它包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。

考营养师需要备考多久？

考一个营养师证需要学习2-3个月，从报名到考试，较后拿证，需要半年或一年左右的时间。不同的机构关于营养师培训的课时划分标准也是不同的，具体以机构的安排为准。

公共营养师学习方法

摘要学习法。在自学过程中，边学习边摘要，是提高学习效率的好方法。在做同步练习题和自测题时，对平时的摘要，进行校对和更正非常重要。它有助于知识的深化。