公共营养师作用

公共营养师的作用和就业前景广阔。国务院发布的文件中指出，开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》也明确要求每个县级试点地区至少配备一名专（兼）职营养专业人员。这些政府文件的出台为公共营养师的就业提供了政策支持。

公共营养师学习的内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面的知识和技能。通过学习和掌握这些内容，公共营养师可以进行食物选择、食谱编制、基本烹调等工作，并提供相关的营养咨询和教育服务。

通过参加公共营养师的国家职业资格考试并取得合格成绩后，将颁发公共营养师国家职业资格证。这个证书具有一定的含金量，可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统以及其它从事营养一线工作单位等领域就业。公共营养师的就业前景较为广阔，具有一定的竞争力和稳定性。

综上所述，公共营养师的作用和就业前景广阔。通过取得国家职业资格证，公共营养师可以在多个领域就业，为人们提供营养咨询和教育服务，同时也为自身的职业发展提供了更多的机会和可能性。