公共营养师学什么

公共营养师学习内容主要包括理论知识和技能考核。理论知识考试内容涵盖了公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等。这些知识点旨在让从业人员掌握本职业的基本要求和相关知识要求。

技能考核是公共营养师考试的另一部分，主要考核从业人员在实践操作中所需具备的技能水平。技能考核内容根据不同级别的考试而有所不同。四级/中级工技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理；三级/高级工技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理；二级/技师技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导；一级/高级技师技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导。

公共营养师考试的理论知识考试和技能考核均采用百分制评分，成绩达到60分（含）以上者为合格。通过考试后，公共营养师将具备从事相关工作的基本理论知识和实际操作能力，能够为人们提供专业的营养咨询和服务，促进社会公众的健康和福祉。